Gestão

A análise e gestão financeira de um restaurante são comparáveis a um exame de sangue, fornecendo um diagnóstico preciso do estabelecimento. Por meio do Demonstrativo de Resultado do Exercício (DRE), identificamos índices financeiros e traçamos estratégias para melhorar a rentabilidade. Nosso plano de gestão financeira inclui:

1. Planejamento financeiro anual;
2. Acompanhamento mensal dos resultados com relatórios de desempenho por setor;
3. Análise de custo de mercadoria com fichas técnicas e sistemas integrados;
4. Redução de desvios, perdas e desperdícios de estoque;
5. Avaliação dos custos com colaboradores e implementação de processos de reengenharia, se necessário.

Assim, garantimos estabilidade financeira e maior lucratividade ao negócio.